Exposició 'La col·lecció del Museu de la Xocolata'

L'exposició permanent mostra la història del cacau i la seva arribada a la ciutat, l'evolució industrial i l'auge de la creació de figures artístiques amb xocolata.

Els 600 m2 d'exposició mostren l'evolució des de les primeres llavors de cacau fins a la difusió i popularització de la xocolata a Europa, de l'aliment dels déus i l'alta aristocràcia a la difusió i popularització arreu del planeta i per a tots els públics.

Una història que a Barcelona i Catalunya té una importància cabdal, des dels primers tallers de pasta de cacau al segle XVI a les grans fàbriques barcelonines de xocolata del segle XIX i el seu lligam amb el modernisme català.

La història de la xocolata a Barcelona destaca especialment pel treball artístic de la xocolata que va començar al segle XX amb el perfeccionament i la innovació en les tècniques per donar forma i moldejar la xocolata.

Des dels anys 30, mestres pastissers com Lluís Santapau, Joan Giner, Jaume Sàbat o Antoni Escribà incorporen coneixements artístics al treball pastisser al mateix temps que la mona de Pasqua, en la forma de figura de xocolata, arriba a totes les llars catalanes.

Aquesta història es plasma amb la col·lecció de figures de xocolata del museu que arriba fins a figures tan recents com l'elefant amb el que en Lluc Crusellas va aconseguir el guardó al millor xocolater al World Chocolate Masters 2022.

Schedule

	Days	Hours	Preus
	De dilluns a dissabtes excepte festius	de 10.00 h a 19.00 h	Entrada general: 7 € Grups: 6 € (+ de 15 persones) Entrada reduïda: 5,60 € Majors de 65 anys, família nombrosa, família monoparental, persones aturades, carnet d’estudiants, carnet de docent, carnet de biblioteca, tarjeta rosa. Entrada reduïda: 5,25 € Carnet de discapacitat, Amics dels Museus, Amics del Museu de la Xocolata, Carnet Jove, RACC, TresC, Zooclub, i Club La Vanguardia. Gratuït: - Infants 0 a 6 anys - Carnet Club Súper 3 - Membres ICOM - Targeta BCN Card - 24 de setembre (La Mercè)
	Diumenges i festius Tancat: 1 i 6 de gener 1 maig 11 setembre 8, 25 i 26 de desembre	de 10.00 h a 15.00 h