La Fundació Institut Confuci de Barcelona presenta un nou projecte gastronòmic, amb què podràs viatjar a la Xina a través dels seus sabors.
De la mà de Wenbin Peng, natural de Hunan, experimentat cuiner i sommelier, realitzaràs un recorregut per la gastronomia del nord i el sud de la Xina, aprendràs les tècniques de cuinat i preparació d'aliments, descobriràs nous sabors i ingredients i prepararàs plats que podràs reproduir a casa.
El curs és totalment participatiu i inclou una degustació dels plats cuinats al final de cada sessió.
En aquesta edició ens endinsarem en la cuina xinesa de tardor, on els bolets, les verdures de temporada i la carn seran les protagonistes de plats suculents i reconfortants. I la darrera sessió la dedicarem a un taller de preparació de panets farcits o "baozi".
Horarios
| Días | Horas | Preus | ||
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
de 18.00 h a 20.00 h |
Entrada general: 150 € |
Otros
- Colabora:
- Mercat Boqueria - Sant Josep.
- Se celebra en:
- Mercat Boqueria - Sant Josep.
- Organizado por:
- Fundació Institut Confuci de Barcelona.
Mercat Boqueria - Sant Josep
- Dirección:
- Carrer la Rambla, 89*LB
- Distrito:
- Ciutat Vella
- Barrio:
- el Raval
- Ciudad:
- Barcelona
- Cuándo
- De 06/10/2025 a 27/10/2025
Web
- Web inscripcions:
- https://www.confuciobarcelona.cat/cursos/cuina-tardor
También puede interesarte...
-
"Mercè 2025": Showcooking "'Restaurant d'estrella i bones pràctiques, amb Víctor Quintillà
- Dónde:
- Passeig dels Til·lers (parc de la Ciutadella)
- Cuándo:
- 28/09/2025
-
Taller 'Cuina sana i sorprenent'
- Dónde:
- Casal de Gent Gran Vilapicina i Torre Llobeta
- Cuándo:
- Del 07/10/2025 al 09/12/2025
-
Taller 'L'underground i la contracultura de Barcelona a través de la cuina '
- Dónde:
- Centre Cívic El Sortidor
- Cuándo:
- Del 05/11/2025 al 19/11/2025
-
Taller 'Cuina creativa'
- Dónde:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- Cuándo:
- Del 03/10/2025 al 28/11/2025
-
Activitats Laborals Joves de Barcelona: Taller 'Menjar bé sense malbaratar, també per Nadal!'
- Dónde:
- Centre Cívic El Sortidor
- Cuándo:
- 17/12/2025
-
Taller 'Cuina'
- Dónde:
- Espai Jove Jaume Oller
- Cuándo:
- Del 09/10/2025 al 20/11/2025
-
Taller monogràfic 'Cuina medieval'
- Dónde:
- Centre Cívic del Besòs i el Maresme
- Cuándo:
- 15/11/2025
-
Taller 'Fem cuina!'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Cuándo:
- 23/09/2025
-
Taller de gastronomia 'Aprèn a fer sushi com un autèntic itamae!'
- Dónde:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- Cuándo:
- Del 03/11/2025 al 24/11/2025
-
Taller 'Sabors d'Àsia' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Can Felipa
- Cuándo:
- Del 05/11/2025 al 26/11/2025
-
Taller 'Ensaïmades i rolls de canyella'
- Dónde:
- Centre Cívic El Coll - La Bruguera - Espai Jove del Coll
- Cuándo:
- 26/11/2025
-
Taller puntual per a famílies 'Tió de Nadal (a partir de 5 anys)'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- 29/11/2025
-
Taller 'Sukiyaki i altres cassoles japoneses' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic La Sedeta
- Cuándo:
- Del 20/11/2025 al 04/12/2025
-
Taller 'Alimentació saludable durant l’embaràs'
- Dónde:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- Cuándo:
- Del 22/09/2025 al 26/11/2025
-
Taller 'Alimentació complementària'
- Dónde:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- Cuándo:
- Del 08/10/2025 al 03/12/2025
-
Cicle 'Cuina i Literatura': Taller monogràfic 'La gita a tindari'
- Dónde:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- Cuándo:
- 11/11/2025
-
"Mercè 2025": Showcooking 'Proteïnes vegetals: el futur de l'alimentació ja és aquí'
- Dónde:
- Passeig dels Til·lers (parc de la Ciutadella)
- Cuándo:
- 28/09/2025
-
Taller 'Arrossos de muntanya' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Cuándo:
- Del 01/12/2025 al 15/12/2025
-
Taller 'Cuina coreana, receptes veganes' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Cuándo:
- Del 07/10/2025 al 21/10/2025
-
Taller 'Pastissos que has de provar, almenys un cop a la vida' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Cuándo:
- Del 05/11/2025 al 26/11/2025