Mentre ens ensenya a preparar una recepta que fusiona diferents cultures gastronòmiques, l'Ana Luisa Islas ens llegeix fragments del seu llibre 'Mejor oler a mar: apuntes sobre la descolonización del estómago' i ens convida a mirar cap al Sud Global per qüestionar-nos la relació entre els aliments que consumim i la història dels pobles originaris de Llatinoamèrica, així com a reflexionar de manera crítica sobre els pilars que fonamenten la nostra societat i qüestions com l'apropiació cultural o la migració. Al final de la xerrada es permetrà un espai degustació distès on la conversa segueix el seu curs.
Activitat emmarcada dins del programa Biblioteques sense fronteres.
Schedule
| Days | Hours | Preus | Observation | |
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
a les 17.30 h |
Entrada Gratuïta |
Cal inscripció prèvia |
Others
- Registration at:
- Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra.
Del 15 de setembre de 2025 a les 00 h. al 3 de novembre de 2025 a les 00 h.
- Occur on:
- Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra.
Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra
- Address:
- Carrer del Segre, 24*32
- District:
- Sant Andreu
- Neighborhood:
- Sant Andreu
- City:
- Barcelona
- When
- 03/11/2025
Phone number
- Tel.:
- 933600550
Website
You may also be interested in...
-
Taller 'Tast de begudes especials' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Urgell
- When:
- Del 08/11/2025 al 13/12/2025
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- Where:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- When:
- Del 03/12/2025 al 10/12/2025
-
Taller 'Cuina infantil (de 8 a 12 anys)'
- Where:
- Centre Cívic Cotxeres de Sants
- When:
- Del 06/10/2025 al 15/12/2025
-
Taller infantil 'Cuina!'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- When:
- Del 30/09/2025 al 02/12/2025
-
Taller 'Sabors de l'estret de Malaca: Un viatge culinari per Singapur, Malàisia i Indonèsia' NOU*
- Where:
- Centre Cívic Urgell
- When:
- Del 07/10/2025 al 04/11/2025
-
Taller 'Cuina creativa'
- Where:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- When:
- Del 03/10/2025 al 28/11/2025
-
Taller 'El Born. La ciutat de la xocolata'
- Where:
- El Born. Museu d'Història de Barcelona
- When:
- 29/11/2025
-
Taller 'Rebosteria: tronc de Nadal' *NOU*
- Where:
- Casal de Barri Bac de Roda - Poblenou
- When:
- 13/12/2025
-
Taller 'Cuina per triomfar a casa'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- When:
- Del 29/09/2025 al 24/11/2025
-
Taller 'L'underground i la contracultura de Barcelona a través de la cuina '
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- Del 05/11/2025 al 19/11/2025
-
Taller Generació 2.0. 'Cuina i nutrició per a joves d’entre 17 i 30 anys'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- Del 15/12/2025 al 17/12/2025
-
Taller monogràfic de cuina 'Conserves vegetals'
- Where:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- When:
- 28/11/2025
-
Taller 'Sukiyaki i altres cassoles japoneses' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic La Sedeta
- When:
- Del 20/11/2025 al 04/12/2025
-
Taller puntual per a famílies 'Tió de Nadal (a partir de 5 anys)'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- 29/11/2025
-
Taller 'Batchcooking i reaprofitament alimentari: mètode, rebost i menús' *NOU*
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 03/10/2025 al 31/10/2025
-
Taller 'Cuina gurmet de temporada: receptes per impressionar a taula'
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 07/10/2025 al 25/11/2025
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Cuina de Conca'
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- 20/11/2025
-
Taller 'La cuina de Sicília: la joia de la Mediterrània'
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 02/10/2025 al 30/10/2025
-
Taller 'Mil i una idees veganes per Nadal' *NOU*
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 13/11/2025 al 18/12/2025
-
Taller "Cuina amb bolets Shimeji - Descobreix l'Umami!"
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- When:
- 21/11/2025