La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene és el primer receptari italià; publicat l’any 1891 i escrit per Pellegrino Artusi, que va ser un gran apassionat de la cuina i la literatura. Amb aquest llibre va tenir el mèrit de recopilar receptes de tota Itàlia, donant visibilitat a un enorme mosaic de tradicions regionals. Descobrirem les característiques d’aquest receptari que va ser un punt d’inflexió a la història de la gastronomia italiana, i prepararem un plat seguint la recepta original: Tagliatelle verds d’espinacs amb un ragú tradicional a la bolonyesa. T’esperem per preparar un plat autènticament tradicional!
(*Activitat amb suplement).
Professora: Sara Sandrino
Horaris
| Dies | Hores | Preus | Observacions | |
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
de 18.30 h a 21.00 h |
Entrada general: 13.92 €
Més suplement
Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre |
Cal inscripció prèvia Places limitades
|
Altres
- Se celebra a:
- Centre Cívic Urgell.
- Inscripcions a:
- Centre Cívic Urgell.
Inscripcions per Internet. A partir del 4 de setembre a les 8 h a www.ccurgell.cat
Inscripcions al centre. A partir del 4 de setembre. De dilluns a divendres de 9 a 20 h. Dissabtes de 10 a 13.30 h.
Centre Cívic Urgell
- Adreça:
- Carrer del Comte d'Urgell, 145
- Districte:
- Eixample
- Barri:
- la Nova Esquerra de l'Eixample
- Població:
- Barcelona
- Quan
- 14/10/2024
Telèfon
- Tel.:
- 934536480
Web
- Web inscripcions:
- http://www.ccurgell.cat
També et pot interessar...
-
Taller 'La cuina de l'àvia. Receptes de la gastronomia catalana tradicional' *NOU*
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 03/10/2024 al 14/11/2024
-
Taller 'Els secrets dels guisats i els rostits' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Urgell
- Quan:
- Del 11/10/2024 al 29/11/2024
-
Estiu als Museus: Degustació "Maridatge de cervesa amb xocolata"
- On:
- Gremi Provincial de Pastisseria de Barcelona - Museu de la Xocolata
- Quan:
- 01/09/2024
-
Estiu als Museus: Degustació "Maridatge de vins i caves amb Xocolata"
- On:
- Gremi Provincial de Pastisseria de Barcelona - Museu de la Xocolata
- Quan:
- 25/08/2024
-
Taller monogràfic de cuina 'Receptes del món'
- On:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- Quan:
- 10/12/2024
-
Taller 'Galette des Rois'
- On:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Quan:
- 13/12/2024
-
Taller 'Llarga vida a l´albergínia' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Pati Llimona
- Quan:
- Del 30/09/2024 al 18/11/2024
-
Taller 'Cuina de muntanya' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Quan:
- Del 04/11/2024 al 25/11/2024
-
Taller monogràfic voluntariat 'Finals de peons'
- On:
- Centre Cívic Can Verdaguer
- Quan:
- 26/10/2024
-
Cicle 'EstasON': Taller 'Alimentació en acció (9-12 anys)'
- On:
- Biblioteca Camp de l'Arpa - Caterina Albert
- Quan:
- 26/10/2024
-
Seminari en família 'Magdalenes veganes. A partir de 5 anys'
- On:
- Centre Cívic Navas
- Quan:
- 16/11/2024
-
Taller 'Cuina vegetariana i vegana d'arreu del món' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Ateneu Fort Pienc
- Quan:
- Del 15/10/2024 al 03/12/2024
-
Taller 'Viatge per la Mediterrània: les rutes del comerç d'espècies i herbes aromàtiques ' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Urgell
- Quan:
- Del 08/10/2024 al 05/11/2024
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- On:
- Centre Cívic Sant Martí
- Quan:
- 09/12/2024
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller "Menú cambodjà"
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- 14/10/2024
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- On:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- Quan:
- Del 27/11/2024 al 04/12/2024
-
Cicle 'Vine a saber-ne més...: Taller ''Showcooking: El nap"
- On:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Quan:
- 12/11/2024
-
Taller 'Cuina creativa'
- On:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- Quan:
- Del 08/10/2024 al 26/11/2024
-
Seminari 'Sopes del món'
- On:
- Centre Cívic Navas
- Quan:
- 11/12/2024
-
Taller 'Cuina: Receptes tradicionals veganitzades' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Barceloneta
- Quan:
- Del 09/10/2024 al 30/10/2024