Descobreix la complexitat i la diversitat de la soja més enllà de l'ampolla de la seva salsa en aquest curs de cuina ple de sabor. Explorarem el ric món de les salses i pastes a base de soja —com el doubanjiang, el gochujang, el miso, el doenjang i moltes més. Aprendrem com han evolucionat al llarg de segles de fermentació a l'Àsia oriental, adaptant-se a diferents cultures i gastronomies. A través de la cuina pràctica descobriràs els seus sabors i usos únics en plats deliciosos. Perfecte per a qualsevol persona amb curiositat pel valent i complex món de l'umami fermentat!
Caldrà abonar un suplement en efectiu el primer dia de classe. Aula no adaptada per a persones amb mobilitat reduïda.
Professora: Jenny Chih-Chieh Teng
Horaris
| Dies | Hores | Preus | Observacions | |
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
de 19.00 h a 21.00 h |
Entrada general: 93.32 €
Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre |
Cal inscripció prèvia Places limitades
|
Altres
- Inscripcions a:
- Centre Cívic Casa Golferichs.
Inici de les inscripcions: dimecres, 9 de desembre de 2025. En línia, a partir de les 7 h i presencials, a partir de les 9 h.
En línia a través de www.golferichs.org
Al centre cívic: de dilluns a divendres, de 10 a 20 h. Dissabtes, de 10 a 14 h
- Se celebra a:
- Centre Cívic Casa Golferichs.
Centre Cívic Casa Golferichs
- Adreça:
- Gran Via de les Corts Catalanes, 491
- Districte:
- Eixample
- Barri:
- la Nova Esquerra de l'Eixample
- Població:
- Barcelona
- Quan
- Des de 26/01/2026 al 16/03/2026
Telèfon
- Tel.:
- 933237790
Web
- Web inscripcions:
- https://www.golferichs.org/
També et pot interessar...
-
Taller monogràfic 'Sabors d'Itàlia: Pasta fresca amb estil' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Matas i Ramis
- Quan:
- Del 22/01/2026 al 22/02/2026
-
Taller 'Cuina coreana' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Pati Llimona
- Quan:
- Del 23/01/2026 al 06/03/2026
-
Taller 'Receptes especials per a dies normals'
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 20/01/2026 al 10/03/2026
-
Taller 'Iniciació al tast de vins'
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 30/01/2026 al 20/03/2026
-
Taller 'La novel·la negra a taula' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Pati Llimona
- Quan:
- Del 19/01/2026 al 02/03/2026
-
Taller 'Receptes top de la península ibèrica' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Quan:
- Del 19/02/2026 al 12/03/2026
-
Taller 'Cuina original amb ous' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Quan:
- Del 19/03/2026 al 26/03/2026
-
Taller de galetes de Nadal
- On:
- Casal de Barri La Llacuna
- Quan:
- 18/12/2025
-
Taller 'Decoració de galetes de Nadal amb sucre', a càrrec d'Ana Morado
- On:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- Quan:
- 15/12/2025
-
Taller 'Les tretze postres de Nadal de la Provença francesa', a càrrec de Delia Laurent
- On:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- Quan:
- 16/12/2025
-
Espai d'adolescents i joves: Taller 'Per llepar-nos els dits'
- On:
- Centre Cívic l'Elèctric - Espai d'Adolescents i Joves
- Quan:
- 16/12/2025
-
Activitats Laborals Joves de Barcelona: Taller 'Menjar bé sense malbaratar, també per Nadal!'
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- 17/12/2025
-
Nadal als Museus: Dolç Nadal a la Casa Museu Amatller
- On:
- Casa Amatller - Centre d'Art Amatller
- Quan:
- 11/12/2025
-
Taller 'Rebosteria: tronc de Nadal' *NOU*
- On:
- Casal de Barri Bac de Roda - Poblenou
- Quan:
- 13/12/2025
-
Taller Generació 2.0. 'Cuina i nutrició per a joves d’entre 17 i 30 anys'
- On:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Quan:
- Del 15/12/2025 al 17/12/2025
-
Taller 'Cuina sana i sorprenent'
- On:
- Casal de Gent Gran Vilapicina i Torre Llobeta
- Quan:
- Del 07/10/2025 al 09/12/2025
-
Taller 'L'albergínia arreu del món'
- On:
- Centre Cívic Pati Llimona
- Quan:
- Del 19/01/2026 al 02/03/2026
-
Taller 'Cuina infantil (de 8 a 12 anys)'
- On:
- Centre Cívic Cotxeres de Sants
- Quan:
- Del 06/10/2025 al 15/12/2025
-
Taller 'Cuina creativa d'hivern per a persones mandroses'
- On:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Quan:
- Del 14/01/2026 al 11/03/2026
-
Taller 'Les millors receptes de la cuina del sud d'Itàlia' *NOU*
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 20/01/2026 al 10/02/2026