La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene és el primer receptari italià; publicat l’any 1891 i escrit per Pellegrino Artusi, que va ser un gran apassionat de la cuina i la literatura. Amb aquest llibre va tenir el mèrit de recopilar receptes de tota Itàlia, donant visibilitat a un enorme mosaic de tradicions regionals. Descobrirem les característiques d’aquest receptari que va ser un punt d’inflexió a la història de la gastronomia italiana, i prepararem un plat seguint la recepta original: Tagliatelle verds d’espinacs amb un ragú tradicional a la bolonyesa. T’esperem per preparar un plat autènticament tradicional!
(*Activitat amb suplement).
Professora: Sara Sandrino
Horarios
| Días | Horas | Preus | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
de 18.30 h a 21.00 h |
Entrada general: 13.92 €
Més suplement
Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre |
Cal inscripció prèvia Places limitades
|
Otros
- Se celebra en:
- Centre Cívic Urgell.
- Inscripciones en:
- Centre Cívic Urgell.
Inscripcions per Internet. A partir del 4 de setembre a les 8 h a www.ccurgell.cat
Inscripcions al centre. A partir del 4 de setembre. De dilluns a divendres de 9 a 20 h. Dissabtes de 10 a 13.30 h.
Centre Cívic Urgell
- Dirección:
- Carrer del Comte d'Urgell, 145
- Distrito:
- Eixample
- Barrio:
- la Nova Esquerra de l'Eixample
- Ciudad:
- Barcelona
- Dónde
- Centre Cívic Urgell
- Cuándo
- 14/10/2024
Teléfono
- Tel.:
- 934536480
Web
- Web inscripcions:
- http://www.ccurgell.cat
También puede interesarte...
-
Taller 'Cuina creativa'
- Dónde:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- Cuándo:
- Del 08/10/2024 al 26/11/2024
-
Taller infantil 'Gran cuina'
- Dónde:
- Centre Cívic Baró de Viver
- Cuándo:
- Del 30/09/2024 al 16/12/2024
-
Xerrada 'Alimentació i al·lèrgies del sis mesos al primer any de vida' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Can Felipa
- Cuándo:
- 02/12/2024
-
Taller 'Còctels' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Cuándo:
- Del 13/11/2024 al 04/12/2024
-
Taller 'Cuina de tardor: receptes amb castanyes i bolets'
- Dónde:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Cuándo:
- Del 05/11/2024 al 26/11/2024
-
2a Jornada 'Fem Salut, Moviment i alimentació conscient' al Mercat de la Concepció
- Dónde:
- Mercat Concepció
- Cuándo:
- 18/10/2024
-
Cicle 'Vine a saber-ne més...: Taller 'Showcooking: L'oliva'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- 19/11/2024
-
Taller 'Viatge per la Mediterrània: les rutes del comerç d'espècies i herbes aromàtiques ' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Urgell
- Cuándo:
- Del 08/10/2024 al 05/11/2024
-
Taller 'Cuina picant Asiàtica'
- Dónde:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- Cuándo:
- Del 07/10/2024 al 18/11/2024
-
Taller 'Cuina: Receptes tradicionals veganitzades' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Barceloneta
- Cuándo:
- Del 09/10/2024 al 30/10/2024
-
Taller 'Chaat: street food de l'Índia' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Cuándo:
- Del 09/10/2024 al 13/11/2024
-
Taller 'Els secrets dels guisats i els rostits' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Urgell
- Cuándo:
- Del 11/10/2024 al 29/11/2024
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- Dónde:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- Cuándo:
- Del 27/11/2024 al 04/12/2024
-
Cicle 'Vine a saber-ne més...: Taller ''Showcooking: El nap"
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- 12/11/2024
-
Taller 'Cuina de cullera sense gluten'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- Del 12/11/2024 al 03/12/2024
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- Dónde:
- Centre Cívic Sant Martí
- Cuándo:
- 09/12/2024
-
Taller 'Tast de vi: Iniciació'
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres de Sants
- Cuándo:
- Del 09/10/2024 al 23/10/2024
-
Taller: Elaborem Xucrut
- Dónde:
- L'Hort del Mercat
- Cuándo:
- Del 26/10/2024 al 09/11/2024
-
Seminari en família 'Paleta gastronòmica de 5 a 8 anys: Exploració artística amb pintura comestible'
- Dónde:
- Centre Cívic Navas
- Cuándo:
- 14/12/2024
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller "Menú cambodjà"
- Dónde:
- Centre Cívic El Sortidor
- Cuándo:
- 14/10/2024