La Fundació Institut Confuci de Barcelona presenta un nou projecte gastronòmic, amb què podràs viatjar a la Xina a través dels seus sabors.
De la mà de Wenbin Peng, natural de Hunan, experimentat cuiner i sommelier, realitzaràs un recorregut per la gastronomia del nord i el sud de la Xina, aprendràs les tècniques de cuinat i preparació d'aliments, descobriràs nous sabors i ingredients i prepararàs plats que podràs reproduir a casa.
El curs és totalment participatiu i inclou una degustació dels plats cuinats al final de cada sessió.
En aquesta edició ens endinsarem en la cuina xinesa de tardor, on els bolets, les verdures de temporada i la carn seran les protagonistes de plats suculents i reconfortants. I la darrera sessió la dedicarem a un taller de preparació de panets farcits o “baozi”.
Horarios
Días | Horas | Preus | ||
---|---|---|---|---|
21 octubre,
4 novembre, 11 novembre i 18 novembre |
de 18.00 h a 20.00 h |
Entrada general: 150 €
4 sessions |
Otros
- Se celebra en:
- Espai Boqueria.
- Organizado por:
- Fundació Institut Confuci de Barcelona.
- Colabora:
- Mercat Boqueria - Sant Josep.
Mercat Boqueria - Sant Josep - Espai Boqueria
- Dirección:
- C Rambla, 89*LB
- Distrito:
- Ciutat Vella
- Barrio:
- el Raval
- Ciudad:
- Barcelona
- Cuándo
- De 21/10/2024 a 18/11/2024
Teléfono
- Tel.:
- 934132303
Web
- Web inscripcions:
- https://www.confuciobarcelona.cat/cursos/curs-cuina-xinesa
También puede interesarte...
-
Festa gallega de San Froilán a Nou Barris 2024
- Dónde:
- Plaça Major de Nou Barris
- Cuándo:
- Del 04/10/2024 al 06/10/2024
-
Taller 'El calidoscopi turc'
- Dónde:
- Centre Cívic Pati Llimona
- Cuándo:
- Del 30/09/2024 al 18/11/2024
-
Taller 'Cuina de tardor: receptes amb castanyes i bolets'
- Dónde:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Cuándo:
- Del 05/11/2024 al 26/11/2024
-
Taller infantil 'Gran cuina'
- Dónde:
- Centre Cívic Baró de Viver
- Cuándo:
- Del 30/09/2024 al 16/12/2024
-
Taller 'Còctels' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Cuándo:
- Del 13/11/2024 al 04/12/2024
-
2a Jornada 'Fem Salut, Moviment i alimentació conscient' al Mercat de la Concepció
- Dónde:
- Mercat Concepció
- Cuándo:
- 18/10/2024
-
Taller monogràfic 'Aprendre a llegir amb ulls d'escriptor'
- Dónde:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- Cuándo:
- 15/11/2024
-
Taller monogràfic 'Rebosteria de Tots Sants' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Matas i Ramis
- Cuándo:
- 17/10/2024
-
Seminari en família 'Paleta gastronòmica de 5 a 8 anys: Exploració artística amb pintura comestible'
- Dónde:
- Centre Cívic Navas
- Cuándo:
- 14/12/2024
-
Xerrada 'Alimentació i al·lèrgies del sis mesos al primer any de vida' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Can Felipa
- Cuándo:
- 02/12/2024
-
Taller: Elaborem Xucrut
- Dónde:
- L'Hort del Mercat
- Cuándo:
- Del 26/10/2024 al 09/11/2024
-
Taller 'Chaat: street food de l'Índia' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Cuándo:
- Del 09/10/2024 al 13/11/2024
-
Taller 'Els secrets dels guisats i els rostits' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Urgell
- Cuándo:
- Del 11/10/2024 al 29/11/2024
-
Taller 'Cuina picant Asiàtica'
- Dónde:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- Cuándo:
- Del 07/10/2024 al 18/11/2024
-
Taller 'Cuina creativa'
- Dónde:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- Cuándo:
- Del 08/10/2024 al 26/11/2024
-
Taller 'Tast de vi: Iniciació'
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres de Sants
- Cuándo:
- Del 09/10/2024 al 23/10/2024
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- Dónde:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- Cuándo:
- Del 27/11/2024 al 04/12/2024
-
Taller 'Cuina: Receptes tradicionals veganitzades' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Barceloneta
- Cuándo:
- Del 09/10/2024 al 30/10/2024
-
Cicle 'Vine a saber-ne més...: Taller ''Showcooking: El nap"
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- 12/11/2024
-
Taller 'Cuina de cullera sense gluten'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- Del 12/11/2024 al 03/12/2024