Mentre ens ensenya a preparar una recepta que fusiona diferents cultures gastronòmiques, l'Ana Luisa Islas ens llegeix fragments del seu llibre 'Mejor oler a mar: apuntes sobre la descolonización del estómago' i ens convida a mirar cap al Sud Global per qüestionar-nos la relació entre els aliments que consumim i la història dels pobles originaris de Llatinoamèrica, així com a reflexionar de manera crítica sobre els pilars que fonamenten la nostra societat i qüestions com l'apropiació cultural o la migració. Al final de la xerrada es permetrà un espai degustació distès on la conversa segueix el seu curs.
Activitat emmarcada dins del programa Biblioteques sense fronteres.
Horarios
| Días | Horas | Preus | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
a les 17.30 h |
Entrada Gratuïta |
Cal inscripció prèvia |
Otros
- Inscripciones en:
- Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra.
Del 15 de setembre de 2025 a les 00 h. al 3 de novembre de 2025 a les 00 h.
- Se celebra en:
- Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra.
Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra
- Dirección:
- Carrer del Segre, 24*32
- Distrito:
- Sant Andreu
- Barrio:
- Sant Andreu
- Ciudad:
- Barcelona
- Cuándo
- 03/11/2025
Teléfono
- Tel.:
- 933600550
Web
También puede interesarte...
-
Taller 'Tast de begudes especials' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Urgell
- Cuándo:
- Del 08/11/2025 al 13/12/2025
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- Dónde:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- Cuándo:
- Del 03/12/2025 al 10/12/2025
-
Taller 'Cuina creativa'
- Dónde:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- Cuándo:
- Del 03/10/2025 al 28/11/2025
-
Taller 'Rebosteria: tronc de Nadal' *NOU*
- Dónde:
- Casal de Barri Bac de Roda - Poblenou
- Cuándo:
- 13/12/2025
-
Taller 'Cuina infantil (de 8 a 12 anys)'
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres de Sants
- Cuándo:
- Del 06/10/2025 al 15/12/2025
-
Tots Sants 2025: Taller 'Cuina viral d'horror. Receptes de Halloween'
- Dónde:
- Espai Jove Les Basses
- Cuándo:
- 29/10/2025
-
Taller 'Cuina sana i sorprenent'
- Dónde:
- Casal de Gent Gran Vilapicina i Torre Llobeta
- Cuándo:
- Del 07/10/2025 al 09/12/2025
-
Taller de gastronomia 'Aprèn a fer sushi com un autèntic itamae!'
- Dónde:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- Cuándo:
- Del 03/11/2025 al 24/11/2025
-
Taller infantil 'Cuina!'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Cuándo:
- Del 30/09/2025 al 02/12/2025
-
Taller monogràfic de cuina 'Conserves vegetals'
- Dónde:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- Cuándo:
- 28/11/2025
-
Taller 'L'underground i la contracultura de Barcelona a través de la cuina '
- Dónde:
- Centre Cívic El Sortidor
- Cuándo:
- Del 05/11/2025 al 19/11/2025
-
Taller 'Sabors de l'estret de Malaca: Un viatge culinari per Singapur, Malàisia i Indonèsia' NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Urgell
- Cuándo:
- Del 07/10/2025 al 04/11/2025
-
Taller 'Sabors d'Àsia' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Can Felipa
- Cuándo:
- Del 05/11/2025 al 26/11/2025
-
Taller 'Ensaïmades i rolls de canyella'
- Dónde:
- Espai Jove del Coll
- Cuándo:
- 26/11/2025
-
Taller puntual per a famílies 'Tió de Nadal (a partir de 5 anys)'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- 29/11/2025
-
Taller monogràfic 'Cuina medieval'
- Dónde:
- Centre Cívic del Besòs i el Maresme
- Cuándo:
- 15/11/2025
-
Activitats Laborals Joves de Barcelona: Taller 'Menjar bé sense malbaratar, també per Nadal!'
- Dónde:
- Centre Cívic El Sortidor
- Cuándo:
- 17/12/2025
-
Taller 'Sukiyaki i altres cassoles japoneses' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic La Sedeta
- Cuándo:
- Del 20/11/2025 al 04/12/2025
-
Taller 'Viatge culinari per la Meditarrània'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- Del 04/11/2025 al 25/11/2025
-
Taller 'Entenem el que mengem: principis bàsics d'alimentació'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- Del 01/10/2025 al 03/12/2025