Mentre ens ensenya a preparar una recepta que fusiona diferents cultures gastronòmiques, l'Ana Luisa Islas ens llegeix fragments del seu llibre 'Mejor oler a mar: apuntes sobre la descolonización del estómago' i ens convida a mirar cap al Sud Global per qüestionar-nos la relació entre els aliments que consumim i la història dels pobles originaris de Llatinoamèrica, així com a reflexionar de manera crítica sobre els pilars que fonamenten la nostra societat i qüestions com l'apropiació cultural o la migració. Al final de la xerrada es permetrà un espai degustació distès on la conversa segueix el seu curs.
Activitat emmarcada dins del programa Biblioteques sense fronteres.
Horarios
| Días | Horas | Preus | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
a les 17.30 h |
Entrada Gratuïta |
Cal inscripció prèvia |
Otros
- Inscripciones en:
- Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra.
Del 15 de setembre de 2025 a les 00 h. al 3 de novembre de 2025 a les 00 h.
- Se celebra en:
- Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra.
Biblioteca Ignasi Iglésias - Can Fabra
- Dirección:
- Carrer del Segre, 24*32
- Distrito:
- Sant Andreu
- Barrio:
- Sant Andreu
- Ciudad:
- Barcelona
- Cuándo
- 03/11/2025
Teléfono
- Tel.:
- 933600550
Web
También puede interesarte...
-
Taller 'Cuina mediterrània de punta a punta'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Cuándo:
- Del 30/09/2025 al 02/12/2025
-
Taller 'Aperitius de Nadal'
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Cuándo:
- 01/12/2025
-
Taller cuina 'Torrons vegans'
- Dónde:
- Centre Cívic Casa Groga
- Cuándo:
- 09/12/2025
-
Taller 'Tast de vi a cegues'
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres de Sants
- Cuándo:
- Del 09/10/2025 al 03/12/2025
-
Taller 'Cuina italiana en italià'
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres de Sants
- Cuándo:
- Del 06/10/2025 al 15/12/2025
-
Taller 'Cuina de carrer internacional'
- Dónde:
- Casal de Barri Torre Baró
- Cuándo:
- 12/12/2025
-
Taller cuina 'Cuinem amb plantes silvestres'
- Dónde:
- L'Hort del Mercat
- Cuándo:
- 03/10/2025
-
Taller 'Cuina amb sabors de casa'
- Dónde:
- Casal de Barri del Poblenou
- Cuándo:
- Del 17/09/2025 al 19/11/2025
-
Taller 'Entrants de Nadal' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Ateneu Fort Pienc
- Cuándo:
- 27/11/2025
-
Cicle Alimentació sostenible: Taller 'Collim, cuinem i tastem plantes silvestres!'
- Dónde:
- Aula Ambiental Bosc Turull
- Cuándo:
- 22/10/2025
-
Taller 'El millor de la pastisseria internacional'
- Dónde:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Cuándo:
- Del 02/10/2025 al 23/10/2025
-
Cicle 'Tardor de la Pau 2025': Taller 'Cuina per la Pau'
- Dónde:
- Casal de Barri Can Travi de la Vall d'Hebron
- Cuándo:
- 14/11/2025
-
Taller "Pastisseria salada per festes"
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Cuándo:
- Del 13/11/2025 al 27/11/2025
-
Taller "Tortell de Reis: Tradició - Innovació"
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Cuándo:
- 04/12/2025
-
Taller 'Receptes de cuina catalana vegana' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Cuándo:
- Del 04/11/2025 al 25/11/2025
-
Taller 'Receptes de l'àvia, especial tardor' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Cuándo:
- Del 09/10/2025 al 30/10/2025
-
Taller 'Menú per Nadal' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Cuándo:
- Del 04/12/2025 al 11/12/2025
-
Taller 'Cuina japonesa de tardor' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Cuándo:
- Del 10/10/2025 al 24/10/2025
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Esmorzars Cambodjans'
- Dónde:
- Centre Cívic El Sortidor
- Cuándo:
- 23/10/2025
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Aperitius de mar'
- Dónde:
- Centre Cívic El Sortidor
- Cuándo:
- 10/12/2025