Descobreix el costat més sorprenent del calçot en aquest taller culinari on anirem molt més enllà de la tradicional calçotada. Explorarem la seva versatilitat a la cuina i aprendrem noves tècniques per incorporar-lo en entrants, plats principals i fins i tot postres inesperades. Treballarem amb ingredients de temporada i elaboracions modernes per potenciar-ne el sabor delicat i fumat natural. Un taller ideal per als qui volen reinventar un clàssic hivernal i portar-lo a la taula amb un toc creatiu i gurmet.
A càrrec de David Sanmartín.
Horaris
| Dies | Hores | Preus | Observacions | |
|---|---|---|---|---|
|
Dimecres |
de 18.00 h a 20.30 h |
Entrada general: 14.31 €
+8€ de suplement
Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre. |
Cal inscripció prèvia. Places limitades.
|
Altres
- Inscripcions a:
- Centre Cívic Vil·la Florida.
Inscripcions en línia: a partir del dimarts 9 de desembre a les 10 h.
En horari ininterromput i fins que hi hagi disponibilitat de places, a https://vflorida.inscripcionscc.com
Inscripcions presencials: a partir del dimarts 9 de desembre a les 10 h. L’horari per a les matrícules és de 10 a 14.30 h i de 15.30 a 20.30 h .
- Se celebra a:
- Centre Cívic Vil·la Florida.
Centre Cívic Vil·la Florida
- Adreça:
- Carrer de Muntaner, 544
- Districte:
- Sarrià-Sant Gervasi
- Barri:
- Sant Gervasi - la Bonanova
- Població:
- Barcelona
- Quan
- 28/01/2026
Telèfon
- Tel.:
- 932546265
Web
- Web:
- http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laflorida
- Web inscripcions:
- https://vflorida.inscripcionscc.com
També et pot interessar...
-
Espai de trobada 'Cuina marroquina'
- On:
- Espai Jove Les Basses
- Quan:
- 23/01/2026
-
Taller 'Snacks vegans d'hivern' *NOU*
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 26/02/2026 al 26/03/2026
-
Taller càpsula 'Cuina: Mossecs per acompanyar el vermut' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Barceloneta
- Quan:
- Del 25/02/2026 al 18/03/2026
-
Taller 'Cuina creativa a l'abast de tothom'
- On:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- Quan:
- Del 27/01/2026 al 17/03/2026
-
Taller 'Cuina tradicional'
- On:
- Centre Cívic Can Basté
- Quan:
- Del 14/01/2026 al 04/02/2026
-
Taller puntual de cuina 'Operació croissant' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Quan:
- 30/01/2026
-
Taller 'Cuina mediterrània'
- On:
- Centre Cívic Font de la Guatlla
- Quan:
- Del 22/01/2026 al 26/03/2026
-
Taller 'Bolets Mu Erh: Blanc i negre' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Quan:
- 05/03/2026
-
Taller 'Cuina d’aprofitament'
- On:
- Centre Cívic Casa Groga
- Quan:
- Del 14/07/2025 al 09/03/2026
-
Taller 'Entenem el que mengem: aprendre a alimentar cada part del teu cos'
- On:
- Centre Cívic Casa Orlandai
- Quan:
- Del 13/01/2026 al 17/03/2026
-
Taller 'Cuina creativa per tothom' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Quan:
- Del 16/02/2026 al 09/03/2026
-
Taller 'Ramen, udon, mochis... Els plats imprescindibles de la cuina japonesa'
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 27/02/2026 al 27/03/2026
-
Taller 'Fem postres i plats amb fruites'
- On:
- Centre Cívic Sant Andreu
- Quan:
- 30/01/2026
-
Taller 'Rebosteria adults'
- On:
- Casal de Barri del Poblenou
- Quan:
- Del 15/01/2026 al 19/03/2026
-
Taller 'Fem "torrijas"!' (Taller intergeneracional)
- On:
- Centre Cívic El Coll - La Bruguera - Espai de Gent Gran
- Quan:
- 20/01/2026
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Cuina japonesa'
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- Del 24/01/2026 al 14/02/2026
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Guisats de Togo, Benin i Ghana'
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- 26/02/2026
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Cuina polonesa'
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- 18/03/2026
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Maridatge amb xocolata'
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- 29/01/2026