Aprèn a fer pans sense gluten de gran valor nutricional usant massa mare.
Què aprendràs?
- Què és?
- Com millora els nostres pans?
- Com es cregui?
- Matemàtiques del forner.
- Com es conserva?
- Tècniques per controlar la fermentació.
- La millor manera de coure aquests pans.
- Trucs i consells.
- Errors típics i com evitar-los.
- Com evitar que la molla quedi humida.
Nivell
- Cal tenir coneixements previs de forn sense gluten.
Quins tipus de pans farem?
- Pans de massa mare
Inclou:
- Dossier Pa sense Gluten amb massa mare.
- Accés a grup privat de WhatsApp durant 15 dies per resoldre dubtes.
- Descompte del 10% a la primera compra d'ingredients a Foody.
- Receptes.
- T'emportaràs a casa els pans fornejats.
- Una barreja dingredients per fer el teu primer pa a casa.
- Descompte del 50% al Curs Online d'Iniciació al Pa sense Gluten de mamafermenta.com
Horaris
| Dies | Hores | Preus | Observacions | |
|---|---|---|---|---|
|
Dissabte |
de 10.00 h a 13.30 h |
Entrada general: 92 € |
Cal reserva prèvia |
El Almazen
- Adreça:
- Carrer de Numància, 69 - 73
- Districte:
- Les Corts
- Barri:
- les Corts
- Població:
- Barcelona
- On
- El Almazen
- Quan
- 17/05/2025
Web
- Web inscripcions:
- https://mamafermenta.com/taller-pan-sin-gluten-masa-madre-barcelona/
També et pot interessar...
-
Tastet de cuina
- On:
- Casal de Gent Gran de la Trinitat Vella
- Quan:
- 23/04/2025
-
Taller càpsula 'Entrants i delicadeses' *NOU*
- On:
- Centre Cívic El Carmel
- Quan:
- 10/06/2025
-
Taller 'Cuina de mercat'
- On:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- Quan:
- Del 09/04/2025 al 04/06/2025
-
Taller 'Coques de Sant Joan' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- Quan:
- 11/06/2025
-
Taller 'Plats estrella de la cuina basca' *NOU*
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 06/03/2025 al 12/06/2025
-
Taller 'Cuina basca'
- On:
- Casal de Barri de Vallbona
- Quan:
- Del 06/06/2025 al 20/06/2025
-
Espai d'adolescents i joves: Taller 'Per llepar-nos els dits'
- On:
- Centre Cívic l'Elèctric - Espai d'Adolescents i Joves
- Quan:
- Del 28/05/2025 al 10/06/2025
-
Taller intensiu 'Coques de Sant Joan' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Quan:
- 18/06/2025
-
Taller 'Primavera al plat' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Quan:
- Del 24/04/2025 al 22/05/2025
-
Taller 'Del mar a la taula' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Quan:
- Del 29/05/2025 al 19/06/2025
-
Taller en família 'Petits xefs a casa (De 5 a 7 anys)'
- On:
- Centre Cívic Navas
- Quan:
- Del 25/06/2025 al 27/06/2025
-
Taller de cuina tradicional bàsica per a treballadores de la llar i les cures
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- 26/04/2025
-
Taller 'Fideus a la cassola'
- On:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- Quan:
- Del 13/01/2025 al 04/06/2025
-
Taller 'Cuinar amb conscència' *NOU*
- On:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- Quan:
- Del 23/05/2025 al 30/05/2025
-
'A taula!' Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'El tofu a la cuina asiàtica'
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- 19/05/2025
-
Taller 'El millor de la cuina creativa' *NOU*
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 29/04/2025 al 10/06/2025
-
Taller 'Còctels de cinema'
- On:
- Centre Cívic Ateneu Fort Pienc
- Quan:
- Del 04/07/2025 al 18/07/2025
-
'A taula!' Cicle de cultura i gastronomia: "Kintsugi. Taller de restauració ceràmica japonesa"
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- 07/05/2025
-
Xerrada 'Alimentació i al·lèrgies del sis mesos al primer any de vida'
- On:
- Centre Cívic Can Felipa
- Quan:
- 28/04/2025
-
Taller "Kali orexi"
- On:
- Centre Cívic Navas
- Quan:
- Del 26/05/2025 al 02/06/2025