Aquest projecte ha recuperat receptes i tècniques tradicionals de la cuina marinera de la Barceloneta per posar en valor el paper de les dones com a guardianes de la memòria gastronòmica des del segle XVIII fins avui. Aquesta visió promou l'ús d'espècies de peix de descart o baix valor econòmic i mètodes naturals de conservació per evitar el malbaratament alimentari, connectant cuina lenta, sostenibilitat i resistència en moments d'escassetat.
Les receptes recopilades es presenten en una exposició amb plafons històrics i gravacions dels testimonis, així com en un receptari gratuït que es trobarà al mercat de la Barceloneta.
«Receptes del passat per a salvar el futur», de Bondiamon i Taller d'Història de la Barceloneta, va ser seleccionat a la Convocatòria de Projectes de la CB1761.
Horaris
| Dies | Hores | Preus | ||
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
de 16.00 h a 20.00 h |
Entrada Gratuïta | ||
|
De dimarts a divendres |
de 10.00 h a 13.30 h i
de 16.00 h a 20.00 h | |||
|
Dissabte |
de 10.00 h a 13.30 h |
Altres
- Se celebra a:
- Casa de la Barceloneta 1761.
- Organitzat per:
- Comissió de Festa Major de la Barceloneta.
Casa de la Barceloneta 1761
- Adreça:
- Carrer de Sant Carles, 6
- Districte:
- Ciutat Vella
- Barri:
- la Barceloneta
- Població:
- Barcelona
- Quan
- Des de 10/09/2026 al 31/10/2026
Telèfon
- Tel.:
- 936884956
També et pot interessar...
-
Exposició 'Col·lecció permanent d'art contemporani de la Fundació Fran Daurel'
- On:
- Fundació Fran Daurel *Poble Espanyol
- Quan:
- Acte permanent
-
"World Press Photo 2026" Mostra Internacional de Fotoperiodisme
- On:
- Centre de Cultura Contemporània de Barcelona - Sala d'Exposicions
- Quan:
- Del 06/11/2026 al 13/12/2026
-
Exposició permanent sobre la vela oceànica i les grans regates al voltant del món
- On:
- Centre d'Interpretació de la Barcelona World Race
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició 'Base Antàrtica'
- On:
- CosmoCaixa Barcelona
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició 'Drassanes i galeres'
- On:
- Museu Marítim de Barcelona
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició 'Col·lecció Joan Miró'
- On:
- Fundació Joan Miró - Museu
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició 'Sentir el patrimoni' al Museu Etnològic i de Cultures del Món - Seu Parc Montjuïc
- On:
- Museu Etnològic i de Cultures del Món *Parc Montjuïc
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició fotogràfica "Sants, rails i vies"
- On:
- Jardins de la Rambla de Sants
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició virtual 'Rere els murs del monestir. 700 anys d'una història en femení'
- On:
- Museu Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició 'Subirachs. Retorn al Poblenou'
- On:
- Espai Subirachs - Poblenou
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició 'Una col·lecció permanentment canviant'
- On:
- Fundació Privada Vila Casas - Museu de Pintura Contemporània Can Framis
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició 'Mobles d’emmagatzematge del Monestir. La grandesa del que és senzill'
- On:
- Museu Reial Monestir de Santa Maria de Pedralbes
- Quan:
- Acte permanent
-
Exposició "The Bucha Blackboard"
- On:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- Quan:
- Del 06/10/2026 al 27/10/2026
-
Exposició ''Menys diazepam i més costura"
- On:
- Centre Cívic Casa Orlandai
- Quan:
- Del 02/10/2026 al 30/10/2026
-
Exposició "Textografies"
- On:
- Centre Cívic Matas i Ramis
- Quan:
- Del 17/09/2026 al 19/12/2026
-
"Festa Major de Sant Andreu": Exposició "Sant Andreu contemporani"
- On:
- Centre Cívic Sant Andreu - Sala d'Exposicions
- Quan:
- Del 02/12/2026 al 20/01/2027
-
Taller 'Viatge a les exposicions de Barcelona'
- On:
- Centre Cívic Matas i Ramis
- Quan:
- Del 01/10/2026 al 26/11/2026
-
Exposició "Arrelats: històries del comerç al Poble- Sec"
- On:
- Centre Cívic El Sortidor
- Quan:
- Del 18/11/2026 al 16/01/2027
-
Cicle Altrart: Exposició "Jardí interior"
- On:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Quan:
- Del 07/09/2026 al 31/10/2026
-
Exposició "Mostra dels tallers de voluntariat de Can Verdaguer"
- On:
- Centre Cívic Can Verdaguer
- Quan:
- Del 04/12/2026 al 18/12/2026