Taller 'Viatge culinari per la ruta de la seda' *NOU*

Volver

Farem un viatge culinari de llegenda que seguirà les passes dels antics comerciants que van recórrer la Ruta de la Seda, una de les xarxes comercials més influents de la història, per on es transportaven la valuosa seda des de la Xina i també tot de productes exòtics com espècies, herbes, fruites seques i altres ingredients que van revolucionar les cuines tant d’Orient com d’Occident. Explorarem les cuines de la Xina imperial fins la Roma clàssica, passant per l’Índia, Pèrsia, i el cor de l’Imperi Bizantí: Constantinoble. Cuinarem plats com les keftedes (mandonguilles especiades i amb salses de iogurt), el Tang Cu Li Ji (porc agre-dolç) o el Paneer tikka masala (curri vegetarià amb formatge especiat). El curs constarà de 4 classes de cuina i una sortida d’exploració per Barcelona a la cerca d’ingredients inusuals i exòtics.

Professor: Claudio Masala – Travel Cook.

Horarios

DíasHorasPreusObservaciones
Dimarts
de 18.30 h a 21.00 h
Entrada general: 71.24 €

Més suplement de material


Reducció i subvenció dels imports als cursos,

informeu-vos en el mateix centre

Cal inscripció prèvia

Places limitades



Otros

Se celebra en:
Centre Cívic Urgell.
Inscripciones en:
Centre Cívic Urgell.

Al centre: A partir del 9 de desembre a les 9h. De dilluns a divendres de 9 a 20 h.

Dissabtes de 10 a 13.30 h. Per Internet: A partir del 9 de desembre a les 8 h a www.ccurgell.cat


Centre Cívic Urgell

Dirección:
Carrer del Comte d'Urgell, 145
Distrito:
Eixample
Barrio:
la Nova Esquerra de l'Eixample
Ciudad:
Barcelona
Dónde
Centre Cívic Urgell
Cuándo
De 28/01/2025 a 25/02/2025

Teléfono

Tel.:
934536480

Web

Web inscripcions:
http://www.ccurgell.cat

También puede interesarte...

Página anterior Página siguiente