Aprèn a fer pans sense gluten de gran valor nutricional usant massa mare.
Què aprendràs?
- Què és?
- Com millora els nostres pans?
- Com es cregui?
- Matemàtiques del forner.
- Com es conserva?
- Tècniques per controlar la fermentació.
- La millor manera de coure aquests pans.
- Trucs i consells.
- Errors típics i com evitar-los.
- Com evitar que la molla quedi humida.
Nivell
- Cal tenir coneixements previs de forn sense gluten.
Quins tipus de pans farem?
- Pans de massa mare
Inclou:
- Dossier Pa sense Gluten amb massa mare.
- Accés a grup privat de WhatsApp durant 15 dies per resoldre dubtes.
- Descompte del 10% a la primera compra d'ingredients a Foody.
- Receptes.
- T'emportaràs a casa els pans fornejats.
- Una barreja dingredients per fer el teu primer pa a casa.
- Descompte del 50% al Curs Online d'Iniciació al Pa sense Gluten de mamafermenta.com
Horarios
| Días | Horas | Preus | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|
|
Dissabte |
de 10.00 h a 13.30 h |
Entrada general: 92 € |
Cal reserva prèvia |
- Dónde
- El Almazen
- Cuándo
- 17/05/2025
Web
- Web inscripcions:
- https://mamafermenta.com/taller-pan-sin-gluten-masa-madre-barcelona/
También puede interesarte...1 / 7
-
Taller 'Plats frescos del sud-est asiàtic' *NOU*
- Dónde:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- Cuándo:
- Del 07/05/2025 al 28/05/2025
-
Taller 'Receptes especials per a dies normals'
- Dónde:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- Cuándo:
- Del 29/04/2025 al 10/06/2025
-
Taller infantil 'Cuina menuda' (de 6 a 9 anys)
- Dónde:
- Centre Cívic Can Basté
- Cuándo:
- Del 18/01/2025 al 22/03/2025