Inauguració de l'exposició ‘Disfrutar i Eina: el fet gastronòmic'

Volver

Eina, Centre Universitari de Disseny i Art de Barcelona col·labora amb Disfrutar, el restaurant dels xefs Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, considerat el millor del món, en el marc dels estudis del Grau de Disseny. Els alumnes, des de l’assignatura de Projectes, conduïda per Max Enrich, busquen solucions conceptuals de l’experiència gastronòmica, a la vegada que obren escenaris d’interpretació de les diferents tipologies de presentació de les propostes de restauració que es porten a terme durant els àpats. Entre tots els projectes realitzats, l’equip de Disfrutar en fa una selecció pel restaurant.

La mostra, comissariada per Josep Aregall i Xavier Olivé, també recull com al llarg de la seva historia Eina s'ha interessat per la gastronomia pel que suposa de creació, de ritus, de sensibilitat, d'imaginació i pel seu valor com a acte social i cultural. 

L’esdeveniment comptarà amb la participació d’Oriol Castro, xef del restaurant Disfrutar; José Mª Milá, vicepresident del Patronat de la Fundació Eina; Tània Costa, directora acadèmica del centre, i Xavier Olivé, comissari de la mostra.

Horarios

DíasHorasPreus
Dijous
a les 17.30 h
Entrada Gratuïta

Otros

Se celebra en:
EINA Bosc.

EINA - Escola de Disseny i Art - EINA Bosc

Dirección:
Carrer del Bosc, 2
Distrito:
Sarrià-Sant Gervasi
Barrio:
Sarrià
Ciudad:
Barcelona
Dónde
EINA - Escola de Disseny i Art - EINA Bosc
Cuándo
28/11/2024

Teléfono

Tel.:
932030923

Web

Web:
https://www.eina.cat/ca/blog/exposicio-disfrutar-i-eina

También puede interesarte...

Página anterior Página siguiente