Taller 'Un viatge culinari per Singapur, Malàsia i Indonèsia' *NOU*

Back

Un recorregut per les rutes de les espècies i les cultures que han conformat una de les cuines més fascinants del món. Aquest taller ens portarà des dels ports comercials de l'oceà Índic fins a les cuines mestisses dels Peranakan. Descobrirem com les influències de l'Índia, amb les seves espècies i curris, i l'arribada de comunitats xineses van donar origen a la cuina nyonya o peranakan: una fusió vibrant d'ingredients xinesos amb tècniques i sabors de Malàisia i Indonèsia. Cuinarem plats com Laksa nyonya (Sopa de noodles amb llet de coco, pasta de gambes), Nasi goreng (Arròs fregit amb pollastre, gambes, ous), Gado-gado (Amanida tèbia de verdures amb salsa de cacauet).

Amb Claudio Masala.

Schedule

DaysHoursPreusObservation
Divendres
de 18.00 h a 20.30 h
Entrada general: 43.74 €

Més suplement de material 18 €


Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre

Cal inscripció prèvia

Places limitades

Others

Registration at:
Centre Cívic Cotxeres Borrell.

Renovacions per usuaris i usuàries de tardor 25 del 17 de novembre al 8 de desembre.

Inscripcions a partir del 9 de desembre i fins exhaurir places.

Inscripcions presencials i en línia a través del nostre web cotxeresborrell.net

Occur on:
Centre Cívic Cotxeres Borrell.

Centre Cívic Cotxeres Borrell

Address:
Carrer de Viladomat, 2 - 8
District:
Eixample
Neighborhood:
Sant Antoni
City:
Barcelona
Where
Centre Cívic Cotxeres Borrell
When
From 27/02/2026 to 13/03/2026

Phone number

Tel.:
933248350

Website

Web:
https://cotxeresborrell.net/
Web inscripcions:
https://inscripcions.cotxeresborrell.net/

You may also be interested in...

Previous page Next page