La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene és el primer receptari italià; publicat l’any 1891 i escrit per Pellegrino Artusi, que va ser un gran apassionat de la cuina i la literatura. Amb aquest llibre va tenir el mèrit de recopilar receptes de tota Itàlia, donant visibilitat a un enorme mosaic de tradicions regionals. Descobrirem les característiques d’aquest receptari que va ser un punt d’inflexió a la història de la gastronomia italiana, i prepararem un plat seguint la recepta original: Tagliatelle verds d’espinacs amb un ragú tradicional a la bolonyesa. T’esperem per preparar un plat autènticament tradicional!
(*Activitat amb suplement).
Professora: Sara Sandrino
Schedule
| Days | Hours | Preus | Observation | |
|---|---|---|---|---|
|
Dilluns |
de 18.30 h a 21.00 h |
Entrada general: 13.92 €
Més suplement
Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre |
Cal inscripció prèvia Places limitades
|
Others
- Occur on:
- Centre Cívic Urgell.
- Registration at:
- Centre Cívic Urgell.
Inscripcions per Internet. A partir del 4 de setembre a les 8 h a www.ccurgell.cat
Inscripcions al centre. A partir del 4 de setembre. De dilluns a divendres de 9 a 20 h. Dissabtes de 10 a 13.30 h.
Centre Cívic Urgell
- Address:
- Carrer del Comte d'Urgell, 145
- District:
- Eixample
- Neighborhood:
- la Nova Esquerra de l'Eixample
- City:
- Barcelona
- Where
- Centre Cívic Urgell
- When
- 14/10/2024
Phone number
- Tel.:
- 934536480
Website
- Web inscripcions:
- http://www.ccurgell.cat
You may also be interested in...
-
Taller 'Chaat: street food de l'Índia' *NOU*
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 09/10/2024 al 13/11/2024
-
Taller 'Els secrets dels guisats i els rostits' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Urgell
- When:
- Del 11/10/2024 al 29/11/2024
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- Where:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- When:
- Del 27/11/2024 al 04/12/2024
-
Taller 'Cuina: Receptes tradicionals veganitzades' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Barceloneta
- When:
- Del 09/10/2024 al 30/10/2024
-
Cicle 'Vine a saber-ne més...: Taller ''Showcooking: El nap"
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- 12/11/2024
-
Taller 'Cuina de cullera sense gluten'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- Del 12/11/2024 al 03/12/2024
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller "Cuina Murciana"
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- 09/10/2024
-
Estiu als Museus: Degustació "Maridatge de cervesa amb xocolata"
- Where:
- Gremi Provincial de Pastisseria de Barcelona - Museu de la Xocolata
- When:
- 01/09/2024
-
Estiu als Museus: Degustació "Maridatge de vins i caves amb Xocolata"
- Where:
- Gremi Provincial de Pastisseria de Barcelona - Museu de la Xocolata
- When:
- 25/08/2024
-
Taller monogràfic de cuina 'Ceviche i tartar'
- Where:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- When:
- 17/09/2024
-
Taller monogràfic 'Aprendre a llegir amb ulls d'escriptor'
- Where:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- When:
- 15/11/2024
-
Taller 'Cuina picant Asiàtica'
- Where:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- When:
- Del 07/10/2024 al 18/11/2024
-
Taller 'Cuina creativa'
- Where:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- When:
- Del 08/10/2024 al 26/11/2024
-
"Mercè 2024": Festa de l’Alimentació Sostenible: “Terra i gust”
- Where:
- Passeig dels Til·lers (parc de la Ciutadella)
- When:
- Del 20/09/2024 al 22/09/2024
-
Seminari en família 'Paleta gastronòmica de 5 a 8 anys: Exploració artística amb pintura comestible'
- Where:
- Centre Cívic Navas
- When:
- 14/12/2024
-
Taller 'La cuina de l'àvia. Receptes de la gastronomia catalana tradicional' *NOU*
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 03/10/2024 al 14/11/2024
-
Cicle 'Vine a saber-ne més...: Taller 'Showcooking: L'oliva'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- 19/11/2024
-
Taller monogràfic 'Rebosteria de Tots Sants' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Matas i Ramis
- When:
- 17/10/2024
-
Taller infantil 'Gran cuina'
- Where:
- Centre Cívic Baró de Viver
- When:
- Del 30/09/2024 al 16/12/2024
-
Xerrada 'Alimentació i al·lèrgies del sis mesos al primer any de vida' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Can Felipa
- When:
- 02/12/2024