Aprèn a preparar sushi vegà inspirat en la tradició japonesa, amb ingredients senzills, saborosos i plens d'umami.
En aquest taller pràctic elaborarem makis (rotlles amb alga nori) i nigiris (boletes d'arròs amb topping), utilitzant vegetals, algues i condiments típics del Japó com cogombre, bolets, pastanaga i albergínia amb miso entre d'altres.
També descobrirem com preparar temakis, ideals per a moments informals i per gaudir creant el teu propi rotlle en forma de con, amb ingredients frescos.
Treballarem tècniques bàsiques de preparació d'arròs, enrotllat i muntatge, i descobrirem com fer sushi saludable, 100% vegetal i ric en sabor, sense perdre l'essència japonesa.
Farem un tast i ens endurem la resta a casa. Cal portar carmanyola.
A càrrec de Zero Waste BCN
Schedule
| Days | Hours | Preus | Observation | |
|---|---|---|---|---|
|
Dijous |
de 18.30 h a 21.00 h |
Entrada general: 13.98 €
+5€ de suplement
Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre. |
Cal inscripció prèvia. Places limitades.
|
Others
- Registration at:
- Centre Cívic Vil·la Florida.
Inscripcions presencials: cal demanar cita prèvia trucant al 932 546 265 a partir del dia 2 de setembre a les 10 h. Les hores per a la inscripció es donaran a partir del dimecres 3 de setembre en endavant. La cita prèvia no confirma la plaça. L’horari de les matrícules presencials és de 10 a 14.30 h i de 15.30 a 20.30 h.
Inscripcions en línia a partir de dimecres 3 de setembre a les 10 h, en horari ininterromput i mentre quedin places, a https://vflorida.inscripcionscc.com
- Occur on:
- Centre Cívic Vil·la Florida.
Centre Cívic Vil·la Florida
- Address:
- Carrer de Muntaner, 544
- District:
- Sarrià-Sant Gervasi
- Neighborhood:
- Sant Gervasi - la Bonanova
- City:
- Barcelona
- When
- 24/11/2025
Phone number
- Tel.:
- 932546265
Website
- Web:
- http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laflorida
- Web inscripcions:
- https://vflorida.inscripcionscc.com
You may also be interested in...
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Cuina de Conca'
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- 20/11/2025
-
Taller "Cuina amb bolets Shimeji - Descobreix l'Umami!"
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- When:
- 21/11/2025
-
Taller 'Batchcooking i reaprofitament alimentari: mètode, rebost i menús' *NOU*
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 03/10/2025 al 31/10/2025
-
Taller 'Cuina gurmet de temporada: receptes per impressionar a taula'
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 07/10/2025 al 25/11/2025
-
Taller 'Mamma mia! Els secrets de la cuina italiana' *NOU*
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 07/10/2025 al 28/10/2025
-
Taller 'La cuina de Sicília: la joia de la Mediterrània'
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 02/10/2025 al 30/10/2025
-
Taller 'Mil i una idees veganes per Nadal' *NOU*
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 13/11/2025 al 18/12/2025
-
Taller 'Cuinem xocolata de garrofa'
- Where:
- Aula Ambiental Bosc Turull
- When:
- 27/09/2025
-
Estiu als Museus: Taller 'El Born. La ciutat de la xocolata'
- Where:
- El Born. Museu d'Història de Barcelona
- When:
- 30/08/2025
-
Taller 'Aperitius i postres de Nadal'
- Where:
- Centre Cívic Parc Sandaru
- When:
- Del 03/12/2025 al 10/12/2025
-
Cicle 'Vine a saber-ne més...: Taller ''Showcooking: El raor"
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- 21/10/2025
-
Taller monogràfic de cuina 'Conserves vegetals'
- Where:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- When:
- 28/11/2025
-
Taller 'Cuina creativa'
- Where:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- When:
- Del 03/10/2025 al 28/11/2025
-
Taller 'Tast de begudes especials' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Urgell
- When:
- Del 08/11/2025 al 13/12/2025
-
Taller 'Cuina per triomfar a casa'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- When:
- Del 29/09/2025 al 24/11/2025
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Cuina marinera del Garraf'
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- 15/10/2025
-
Taller Generació 2.0. 'Cuina i nutrició per a joves d’entre 17 i 30 anys'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- Del 15/12/2025 al 17/12/2025
-
Taller 'Rebosteria: tronc de Nadal' *NOU*
- Where:
- Casal de Barri Bac de Roda - Poblenou
- When:
- 13/12/2025
-
Taller 'Sabors de l'estret de Malaca: Un viatge culinari per Singapur, Malàisia i Indonèsia' NOU*
- Where:
- Centre Cívic Urgell
- When:
- Del 07/10/2025 al 04/11/2025
-
Taller 'Tast de vi: Iniciació'
- Where:
- Centre Cívic Cotxeres de Sants
- When:
- Del 08/10/2025 al 22/10/2025