Aprèn a preparar sushi vegà inspirat en la tradició japonesa, amb ingredients senzills, saborosos i plens d'umami.
En aquest taller pràctic elaborarem makis (rotlles amb alga nori) i nigiris (boletes d'arròs amb topping), utilitzant vegetals, algues i condiments típics del Japó com cogombre, bolets, pastanaga i albergínia amb miso entre d'altres.
També descobrirem com preparar temakis, ideals per a moments informals i per gaudir creant el teu propi rotlle en forma de con, amb ingredients frescos.
Treballarem tècniques bàsiques de preparació d'arròs, enrotllat i muntatge, i descobrirem com fer sushi saludable, 100% vegetal i ric en sabor, sense perdre l'essència japonesa.
Farem un tast i ens endurem la resta a casa. Cal portar carmanyola.
A càrrec de Zero Waste BCN
Schedule
| Days | Hours | Preus | Observation | |
|---|---|---|---|---|
|
Dijous |
de 18.30 h a 21.00 h |
Entrada general: 13.98 €
+5€ de suplement
Reducció i subvenció dels imports als cursos, informeu-vos en el mateix centre. |
Cal inscripció prèvia. Places limitades.
|
Others
- Registration at:
- Centre Cívic Vil·la Florida.
Inscripcions presencials: cal demanar cita prèvia trucant al 932 546 265 a partir del dia 2 de setembre a les 10 h. Les hores per a la inscripció es donaran a partir del dimecres 3 de setembre en endavant. La cita prèvia no confirma la plaça. L’horari de les matrícules presencials és de 10 a 14.30 h i de 15.30 a 20.30 h.
Inscripcions en línia a partir de dimecres 3 de setembre a les 10 h, en horari ininterromput i mentre quedin places, a https://vflorida.inscripcionscc.com
- Occur on:
- Centre Cívic Vil·la Florida.
Centre Cívic Vil·la Florida
- Address:
- Carrer de Muntaner, 544
- District:
- Sarrià-Sant Gervasi
- Neighborhood:
- Sant Gervasi - la Bonanova
- City:
- Barcelona
- When
- 24/11/2025
Phone number
- Tel.:
- 932546265
Website
- Web:
- http://ajuntament.barcelona.cat/ccivics/vil.laflorida
- Web inscripcions:
- https://vflorida.inscripcionscc.com
You may also be interested in...
-
"Mercè 2025": Showcooking "'Restaurant d'estrella i bones pràctiques, amb Víctor Quintillà
- Where:
- Passeig dels Til·lers (parc de la Ciutadella)
- When:
- 28/09/2025
-
Taller 'Cuina sana i sorprenent'
- Where:
- Casal de Gent Gran Vilapicina i Torre Llobeta
- When:
- Del 07/10/2025 al 09/12/2025
-
Taller 'L'underground i la contracultura de Barcelona a través de la cuina '
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- Del 05/11/2025 al 19/11/2025
-
Taller 'Cuina creativa'
- Where:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- When:
- Del 03/10/2025 al 28/11/2025
-
Activitats Laborals Joves de Barcelona: Taller 'Menjar bé sense malbaratar, també per Nadal!'
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- 17/12/2025
-
Taller 'Cuina'
- Where:
- Espai Jove Jaume Oller
- When:
- Del 09/10/2025 al 20/11/2025
-
Taller monogràfic 'Cuina medieval'
- Where:
- Centre Cívic del Besòs i el Maresme
- When:
- 15/11/2025
-
Taller 'Fem cuina!'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- When:
- 23/09/2025
-
Taller de gastronomia 'Aprèn a fer sushi com un autèntic itamae!'
- Where:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- When:
- Del 03/11/2025 al 24/11/2025
-
Taller 'Sabors d'Àsia' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Can Felipa
- When:
- Del 05/11/2025 al 26/11/2025
-
Taller 'Ensaïmades i rolls de canyella'
- Where:
- Centre Cívic El Coll - La Bruguera - Espai Jove del Coll
- When:
- 26/11/2025
-
Taller puntual per a famílies 'Tió de Nadal (a partir de 5 anys)'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- 29/11/2025
-
Taller 'Sukiyaki i altres cassoles japoneses' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic La Sedeta
- When:
- Del 20/11/2025 al 04/12/2025
-
Taller 'Alimentació saludable durant l’embaràs'
- Where:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- When:
- Del 22/09/2025 al 26/11/2025
-
Taller 'Alimentació complementària'
- Where:
- Casal de Barri Torre de la Sagrera
- When:
- Del 08/10/2025 al 03/12/2025
-
Cicle 'Cuina i Literatura': Taller monogràfic 'La gita a tindari'
- Where:
- Centre Cívic Joan Oliver - Pere Quart
- When:
- 11/11/2025
-
"Mercè 2025": Showcooking 'Proteïnes vegetals: el futur de l'alimentació ja és aquí'
- Where:
- Passeig dels Til·lers (parc de la Ciutadella)
- When:
- 28/09/2025
-
Taller 'Arrossos de muntanya' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- When:
- Del 01/12/2025 al 15/12/2025
-
Taller 'Cuina coreana, receptes veganes' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- When:
- Del 07/10/2025 al 21/10/2025
-
Taller 'Pastissos que has de provar, almenys un cop a la vida' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Cotxeres Borrell
- When:
- Del 05/11/2025 al 26/11/2025