Aprèn a fer pans sense gluten de gran valor nutricional usant massa mare.
Què aprendràs?
- Què és?
- Com millora els nostres pans?
- Com es cregui?
- Matemàtiques del forner.
- Com es conserva?
- Tècniques per controlar la fermentació.
- La millor manera de coure aquests pans.
- Trucs i consells.
- Errors típics i com evitar-los.
- Com evitar que la molla quedi humida.
Nivell
- Cal tenir coneixements previs de forn sense gluten.
Quins tipus de pans farem?
- Pans de massa mare
Inclou:
- Dossier Pa sense Gluten amb massa mare.
- Accés a grup privat de WhatsApp durant 15 dies per resoldre dubtes.
- Descompte del 10% a la primera compra d'ingredients a Foody.
- Receptes.
- T'emportaràs a casa els pans fornejats.
- Una barreja dingredients per fer el teu primer pa a casa.
- Descompte del 50% al Curs Online d'Iniciació al Pa sense Gluten de mamafermenta.com
Schedule
| Days | Hours | Preus | Observation | |
|---|---|---|---|---|
|
Dissabte |
de 10.00 h a 13.30 h |
Entrada general: 92 € |
Cal reserva prèvia |
El Almazen
- Address:
- Carrer de Numància, 69 - 73
- District:
- Les Corts
- Neighborhood:
- les Corts
- City:
- Barcelona
- Where
- El Almazen
- When
- 17/05/2025
Website
- Web inscripcions:
- https://mamafermenta.com/taller-pan-sin-gluten-masa-madre-barcelona/
You may also be interested in...
-
Cuina Urànica: Taller 'La recepta del mes del CFA Rius i Taulet'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- When:
- Del 24/01/2025 al 28/03/2025
-
Taller 'Cuina de mercat'
- Where:
- Centre Cívic Matas i Ramis
- When:
- Del 30/04/2025 al 18/06/2025
-
Taller 'La "tortilla" mexicana: assaboreix les receptes més autèntiques' *NOU*
- Where:
- Centre Cultural La Casa Elizalde
- When:
- Del 11/03/2025 al 25/03/2025
-
Seminari 'Mona tradicional de Pasqua'
- Where:
- Centre Cívic Navas
- When:
- 11/04/2025
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Nabemono: la fondue japonesa'
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- 24/03/2025
-
A taula! Cicle de cultura i gastronomia: Taller 'Cuina mallorquina'
- Where:
- Centre Cívic El Sortidor
- When:
- 27/03/2025
-
Taller "Cuina japonesa: Yakisoba"
- Where:
- Centre Cívic Convent de Sant Agustí
- When:
- 03/06/2025
-
Taller 'Plats vegetarians de la península' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Pati Llimona
- When:
- Del 25/04/2025 al 13/06/2025
-
Taller 'Cuina del Nord d'Àfrica' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Pati Llimona
- When:
- Del 28/04/2025 al 16/06/2025
-
Taller 'L'Índia, calidoscopi de sabors' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic Pati Llimona
- When:
- Del 30/04/2025 al 18/06/2025
-
Taller 'Cuina'
- Where:
- Casal de Joves Guineueta *Masia de la Guineueta
- When:
- Del 20/01/2025 al 07/04/2025
-
A Jugar!: Taller familiar 'La ruleta de la croqueta'
- Where:
- Centre Cívic Can Castelló
- When:
- 10/06/2025
-
Taller infantil 'Cuina menuda' (de 6 a 9 anys)
- Where:
- Centre Cívic Can Basté
- When:
- Del 18/01/2025 al 22/03/2025
-
Seminari 'La Dolce Vita de Federico Fellini' Ravioli de ricotta e spinaci'
- Where:
- Centre Cívic Navas
- When:
- 05/04/2025
-
Taller 'Aperitius de revetlla'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Urània
- When:
- 16/06/2025
-
Taller 'Cuina gurmet fàcil'
- Where:
- Centre Cívic Vil·la Florida
- When:
- Del 03/03/2025 al 24/03/2025
-
Taller 'Iniciació al 3D a través de la rebosteria'
- Where:
- Ateneu de Fabricació Ciutat Meridiana
- When:
- Del 15/04/2025 al 17/04/2025
-
Taller 'Cuina taiwanesa d'estiu'
- Where:
- Centre Cívic Casa Golferichs
- When:
- Del 28/04/2025 al 16/06/2025
-
Taller càpsula 'Cuina asiatica de primavera' *NOU*
- Where:
- Centre Cívic El Carmel
- When:
- 17/06/2025
-
Taller 'Cuina tailandesa *NOU*
- Where:
- Centre Cívic La Sedeta
- When:
- Del 05/05/2025 al 02/06/2025