'A taula!' Cicle de cultura i gastronomia: Xerrada 'Alimentació i racisme: desmuntant estereotips a la cuina, a càrrec de Marta Ruiz

Tornar


CICLE CUINANT VINCLES

L´alimentació, allò que mengem i com ho mengem, s´ha utilitzat al llarg de la història com un distintiu social i un diferenciador cultural entre persones, pobles i societats. Però sovint també ha contribuït a crear o reforçar les desigualtats socials i les relacions de poder, perquè s´ha utilitzat per infravalorar, discriminar i, fins i tot, deshumanitzar "els altres", aquells en els que identifiquem criteris d´elecció alimentària, codis morals i culturals i sistemes d'organització social diferents dels propis. Des de l´Antiguitat, passant pels inicis del Colonialisme fins al cas actual de la propagació del Coronavirus, desmuntarem el racisme i el classisme creat o reforçat per mites, estereotips i prejudicis associats a les pràctiques alimentàries. Observar l´alimentació com un fet social i cultural i comprendre els seus significats contribueix al respecte per la diversitat cultural i a combatre les desigualtats socials, i els mecanismes que les reprodueixen.

A càrrec de Marta Ruiz, de L´Etnogràfica. Antropologia per a la transformació social.

Horaris

Altres

Se celebra a:
Centre Cívic El Sortidor.
Inscripcions a:
Centre Cívic El Sortidor. Inscripcions online a partir del 4 de setembre a les 8h, presencials de dill a div de 9h a 21h.

Centre Cívic El Sortidor

Adreça:
Pl Sortidor, 12
Districte:
Sants-Montjuïc
Barri:
El Poble-sec
Codi postal:
08004
Població:
Barcelona
On
Centre Cívic El Sortidor
Quan
18/11/2020

Telèfon

Centraleta:
934434311
Fax:
934412837

M'agrada 16

També et pot interessar...

Si vols fer una esmena sobre aquesta activitat...fes-nos-la saber

Comparteix